Archivi categoria: “Primi!”

Reginette Saporite

Reginette Saporite

Questa pasta è davvero golosa e molto scenografica vuoi per gli ingredienti vuoi per il formato di pasta e allora vediamo come prepararla! Ingredienti: 300 gr.di pasta formato reginette 250 gr.di funghi … Continua a leggere

Farfalle al Salmone

Farfalle al Salmone

Credo che questo piatto sia un classico della cucina italiana io ho fatto una piccola variante nel senso che ho usato il salmone affumicato al posto di quello fresco e devo dire … Continua a leggere

Tagliatelle con Spezzatino di Cinghiale Selvatico

Tagliatelle con Spezzatino di Cinghiale Selvatico

Apriamo questo nuovo anno con una ricetta molto ricca e molto laboriosa devo dire,ma vi assicuro di grande effetto e bontà,un amico di mio marito tempo fa gli ha dato dei pezzi … Continua a leggere

Tagliatelle al Brasato

Tagliatelle al Brasato

Queste sono le tagliatelle che feci con il sugo del brasato,buonissime ve l’assicuro,ora per chi non ha letto la ricetta del brasato ve la rimetto qui per esteso con l’aggiunta della preparazione … Continua a leggere

Pasta Anormale

Pasta Anormale

Rieccomi qui,questa pasta,l’ho chiamata così perché?Voi tutti conoscerete la famosa pasta alla Norma siii e chi non la conosce,be io avevo delle melanzane da consumare ma non avevo comunque tutti gli ingredienti … Continua a leggere

Lasagne di Natale

Lasagne di Natale

Queste lasagne le ho preparate la sera della vigilia di Natale molto leggere e molto buone e poi fate una bella figura con amici e parenti! Ingredienti: 400 gr.di sfoglie per lasagne … Continua a leggere

Linguine al Pesce Spada

Linguine al Pesce Spada

Salve a tutti scusate l’assenza ma stavo studiando, elaborando dei piatti da suggerirvi per queste feste natalizie,e ormai ci siamo quindi dobbiamo pensare bene ai vari menù,oggi vi consiglio un primo di … Continua a leggere

Lasagne con Ragù di Salsiccia

Lasagne con Ragù di Salsiccia

Questa buonissima lasagna l’ho preparata domenica,la particolarità sta nel sugo che è una cosa eccezionale,provare per credere! Ingredienti: 1 conf.di sfoglie di lasagne fresche 2 salsicce grosse Olio evo Mezza cipolla Mezzo … Continua a leggere

Cappelletti Emiliani

Cappelletti Emiliani

Come vi avevo promesso ieri ecco la ricetta dei cappelletti,buonissimi con un ripieno di carni miste e salumi,può sembrare una preparazione complessa ma vi assicuro che non è cosi!! Ingredienti: 500 gr.di … Continua a leggere

Tagliatelle Panna e Funghi

Tagliatelle Panna e Funghi

Questo primo è buono semplice e di effetto sia visivo che per il palato! Ingredienti: 200 gr.di tagliatelle all’uovo 1 spicchio d’aglio Olio evo q.b Sale q.b 200 ml.di panna da cucina … Continua a leggere