Un giorno avevo voglia di un risotto ma non il solito risotto e cosi ho guardato in frigo cosa avevo e ho visto i limoni cosi mi si e’accesa la lampadina e mi sono detta ma si ci provo,e devo dire che come esperimento è andata più che bene!
Ingredienti x 2 persone:
140 gr.di riso per risotti
1 limone medio
Burro q.b
Brodo vegetale granulare
Acqua q.b
Preparazione:
Mettete una noce di burro in una pentola capiente e fate sciogliere senza far soffriggere,una volta sciolto aggiungete il riso e fate tostate per un minuto poi sfumate con il succo di limone e aggiungete 3 mestoli di acqua calda e il brodo granulare per salare,continuate cosi fino a chr il risotto non è cotto facendo attenzione a non farlo venire troppo brodoso aggiungete un mestolo di acqua alla volta,poi spegnete e mantecate con il burro e servite,vedrete che bontà!