Be’una bella frittata ci sta’sempre bene se poi ci mettete che e’anche buona…
Ingredienti:
2 uova
1 conf.di pancetta affumicata
2-3 fette di formaggio che fonde(tipo fontina)
Olio
sale
pepe
parmigiano grattugiato
mezza cipolla
Preparazione:
Fate soffriggere la cipolla in una padella capiente per pochi minuti dopo unite la pancetta e fate rosolare per 5 minuti,intanto preparate la frittata con le uova il formaggio e il sale e il pepe,appena pronta unitela alla pancetta e fate cuocere finche’non si rassoda poi mettete il formaggio a fette e chiudete e tipo crep,fate andare ancora un po’e servite con una fresca insalata!!