Ciao a tutti,oggi voglio proprorvi una zuppa di cereali che io e mio marito abbiamo scoperto da quando siamo andati dal nutrizionista,è veloce e vi assicuro che è davvero buona,allora i cererali che vi sono dentro si possono comprare anche singolarmente,ma io trovo delle confezioni miste,piu’pratiche!
Ingredienti per 2 persone:
120 gr.di cereali misti(riso thai integrale,riso thai rosso,riso thai bianco profumato,grano saraceno)
misto per soffritto(io uso quello surgelato)
olio evo
sale q.b
Parmiggiano grattuggiato
Preparazione:
In una pentola far bollire circa mezzo litro d’acqua salata,e buttarvi dentro i cereali,unire poi un filo d’olio,il misto per soffritto e far cuocere per 15 minuti,prima di spegnere mettervi una bella manciata di parmiggiano,e impiattare!!