Un modo diverso e saporito di mangiare le uova in padella!!
Ingredienti:
1 uovo
sale
olio
1 zucchina piccola
cipolla
1 sottiletta
Preparazione:
Tagliate la zucchina prima a rondelle e poi a meta’,mettete circa 2 cucchiai di olio in una padella e fate soffriggere un po’di cipolla,appena imbiondisce buttateci dentro la zucchina un pizzico si sale e fate andare per 5 minuti,poi raggruppate al centro della padella la zucchina e apriteci su l’uovo salate e fate cuocere per 5 minuti con un coperchio a fuoco medio,per dare un tocco di sapore in piu ci mettete sull’uovo una sottiletta,aspettate che si sciolga e poi servite!!