Torta di Mele senza Burro

2013-01-10_21.25.30Un pomeriggio avevo voglia di dolce,pero’ mi mancavano alcuni ingredienti come il burro,allora mi sono messa a cercare ed ho trovato questa ricetta che poi ho modificato in qualche parte e devo dire si e’rivelata proprio buona,provatela!!

Ingredienti:
200 gr.di farina
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
100 ml di latte
4 mele
150 gr.di zucchero
La scorza grattuggiata di un limone
1 bustina di vanillina

Preparazione:
Tagliate 3 mele a dadini e tenetele da parte,poi con uno sbattitore elettrico sbattete le uova e lo zucchero bene,poi unite la scorza del limone, la farina,il lievito e la vanillina setacciati,e continuate a mescolare bene,poi aggiungete il latte a temperatura ambiente e infine le mele a cubetti!passate l’impasto in una tortiera di 26 cm.imburrata e infarinata,e con la mela rimasta la tagliate a fettina e la mettete sulla superficie della torta,e ci spolverate su i cuc chiai di zucchero!!infornate a 180 gr.per 50 minuti!!ottima!!

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