Torta all’Arancia

2013-04-21_14.03.00Ho preparato questo dolce per la merenda di oggi perche’mio figlio mi chiede una merenda diversa ogni giorno e io ogni volta devo improvvisare,pero’questa piaceva pure a me devo dire,perche’fresca,sana e gustosa,da provare!!

Ingredienti:
80 gr.di burro fuso
200 gr.di farina 00
150 gr.di zucchero
2 uova
1 bustina di vanillina
2 arance grosse
1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:
Allora setacciate farina,lievito e vanillina e tenete da parte,in una ciotola mettete lo zucchero e i tuorli e sbattete con delle fruste,aggiungete poi il burro fuso,e continuate a sbattere fino ad ottenere un composto spumoso,poi grattuggiate la scorza di un arancia ed aggiungete,ed il succo di 2,dopo aggiungete la farina setacciata e sbattete il tutto,alla fine montate gli albumi a neve ed unite al composto,imburrate e infarinate una tortiera di 22-24cm.e infornate a 180 gradi per 25-30 min.fate raffreddare e spolverate di zucchero a velo,e la merenda e’pronta!!

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