Il toastuovo è un idea geniale che ho copiato da Benedetta Parodi ma vi dico che è semplice sfiziosa e buonissima e piacera molto anche ai vostri bambini,fidatevi io ne ho due e me lo hanno divorato!!
Ingredienti:
1 uovo
1 fetta di pane in cassetta
Una noce di burro
Sale q.b
Preparazione:
Prendete la fetta di pane e privatela con un coltello della mollica centrale lasciate giusto un pochino ai bordi,fate sciogliere una noce di burro in padella e mettete la fette di pane a tostare quando vedete che è bella tostata sotto la girate e ci aprite al centro l’uovo,salate e coprite con un coperchio e fate cuocere per 10 minutu a fuoco moderato deve cuocere lentamente in modo che l’albume da trasparente diventi bianco,se invece come me non vi piace il tuorlo troppo morbido potete girarlo in modo da farlo cuocere anche sopra,provatelo e fatemi sapere!!