Risotto Burro e Parmigiano

tuxpi.com.1334663146Siete appena tornate a casa da lavoro stanche morte,e non avete voglia di mettervi a cucinare cose elaborate??Oppure avete fatto tardi perchè lo shoopping è la vostra passione,e ora non sapete cosa mettere velocemente in pentola??Bè ve lo dico io,un bel risotto veloce,veloce,mentre voi vi cambiate e sistemate la spesa lui è gia’pronto!!

Ingredienti per 2 persone:
500ml.di acqua
120 gr.di riso tipo arborio
30-40gr.di burro o margarina
parmiggiano
sale

Preparazione:
mettere l’acqua con una manciata di sale grosso a bollire,una volta raggiunto il bollore buttarvi il riso e cuocere per 15 min.una volta cotto ancora nella pentola mettervi il burro e girando farlo sciogliere,dopo aggiungervi il parmiggiano grattuggiato una bella manciata,spegnere il fuoco e continuare a mescolare,poi impiattare e voila’,il risotto è pronto,buono e saporito!!!!!!!!!!

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