Questa ricetta molto facile e veloce l’ho vista fare alla Benedetta Parodi in uno dei suoi tanti menù e devo dire che sono davvero buone e velocissime!
Ingredienti:
4 fette di pane morbide in cassetta
1 mozzarella e mezza(circa 150 gr)
Prezzemolo tritato q.b
100 gr.di parmiggiano grattuggiato
1 pizzico di sale
Noce moscata q.b
Pepe q.b
2 uova
Farina q.b
Olio di semi per friggere
Preparazione:
Il bello di questa ricetta è che si mette tutto nel mixer e via la ricetta è fatta,create le vostre polpettine e passate nella farina
E friggete in olio molto caldo,pronte!
