Non pensavo che fare il pesto fosse cosi facile…si col frullatore poi (non me ne vogliano i genovesi, perdono!!)Comunque molto molto buono!!
Ingredienti:
50-70 gr.di basilico fresco
120 ml.di olio evo
Sale q.b
15 gr.di pinoli
30 gr.di grana padano grattuggiato
30 gr.di pecorino grattugiato
1 spicchio d’aglio piccolo
Preparazione:
Allora nel mixer del frullatore quello grosso con le lame per capirci mettete il basilico che avrete pulito e non lavato,solo con un canovaccio,aggiungete i pinoli e l’aglio tagliato finemente e date una frullata poi aggiungete i formaggi e riaccendete mettendo l’olio a filo aggiustate di sale e regolatevi sulla densità!Un bel piatto di farfalle al pesto mmm…ottime!! 😀
Con il mixxerrrr… ti frusteranno in piazza per questo… hahahaha scherzo, lo faccio pure io cosi..hihihi
Spero mi frustino dopo che l’ho mangiato perché è buonissimo!!