Ecco un’altra ricetta base classica,la frolla al cacao,buona per tutte le vostre preparazioni io c’ho fatto una crostata che poi vi posterò in questi giorni!
Ingredienti:
250 gr.di farina 00
100 gr di burro freddo
3 cucchiai di cacao amaro
5 cucchiai di zucchero
1 uovo intero
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione:
In una ciotola mettete la farina setacciata e il burro a pezzetti e lavorate fino a ottenere un composto sabbioso,potete anche fare col mixer,poi aggiungete lo zucchero il sale il cacao il lievito e infine l’uovo,amalgamate bene tutto fino a formare un bel panetto sodo,mettete a riposare mezz’ora prima di utilizzarla in frigo avvolta nella pellicola e poi la usate per le vostre preparazioni!
