Buonissimo questo pane integrale e non ci vuole neanche tanto per farlo proprio semplice!!
Ingredienti:
300 gr di farina integrale
200 gr di farina manitoba
250 ml di acqua tiepida
mezzo cubetto di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di malto
1 bella presa di sale
40 ml di olio evo
Preparazione:
Mettere le farine in una ciotola capiente e aggiungere il sale,l’olio e l’acqua in cui sarò stato sciolto il lievito e il malto!Lavorare l’impasto formare la pagnotta ed inciderlo in superficie con una croce e lasciarlo a lievitare per 2 ore!Una volta passato il tempo infornare a 220° per circa 30-40 minuti!
Non rimane che provare, ma ormai mi fido cecamente…bravissimaa
Grazie gabry…prova prova!!