Questa potrebbe sembrare simile alla ricetta delle mozzarelline ma non è cosi,mentre le mozzarelline sono semplicemente passate nel pane grattugiato e fritte queste sono più ricche di sapore poiché impanate con uova farina e pane grattugiato e cotte al forno!
Ingredienti:
2 mozzarelle
Pane grattugiato q.b
2 uova
Farina q.b
Sale
Formaggio grattuggiato
Pepe
Preparazione:
Iniziate tagliando le mozzarelle a fettine e mettetele in un colino per far gocciolare il liquido in eccesso,nel frattempo preparatevi i piatti con la farina,l’uovo sbattuto con il sale il pepe e il formaggio grattugiato,e in un altro piatto mettete il pane grattugiato,poi accendete il forno a 180º,prendete le fettine di mozzarella e asciugatele un po con una carta assorbente e passatele prima nella farina poi nel uovo sbattuto e poi nel pangrattato e sistemate le fettine su una teglia leggermente oliata,infine mettete su un filo d’olio e cuocete per 10 minuti,servite tiepide!
buoneeeeeeeee!!!!!!!!!!!che buona la mozzarella!!!!
Ciao cinzia,hai ragione anche io adoro la mozzarella, grazie cara!!
Ma sai che proprio ieri pensavo a qualche formaggio filante?!?! ora che ho visto la tua mozzarella mi hai dato l’ispirazione giusta! un bacio e buona giornata!!
Che bello paola mi fa piacere esserti di ispirazione poi fammi sapere se ti è piaciuta, un bacione cara e grazie della visita! !