Questi mini calzoni sono buonissimi ve lo assicuro e come tutte le buone ricette è nata cosi per caso, con avanzi di impasto con cui ho fatto la pizza una sera!
Ingredienti:
300 gr.di farina manitoba
300 gr.di farina integrale
1 lievito di birra
300 ml di acqua tiepida
2 cucchiai di olio evo
2 cucchiaini di zucchero
20 gr.di sale
1 conf.di philadelphia spalmabile
2-3 mozzarelle
Formaggio grattuggiato q.b
Preparazione:
Preparate l’impasto per la pizza come vostro solito e mettetelo a lievitare dopo la lievitazione prendete l’impasto stendete e iniziate a formare i vostri calzoni siggillate bene i bordi mi raccomando altrimenti in cottura si apriranno,una volta pronti cuocete in forno preriscaldato a 200º per 15-20 minuti!
