Ecco un contorno davvero molto buono e saporito che vi consiglio in qualsiasi occasione!!
Ingredienti:
2 melanzane
un sugo semplice
olio per friggere
Preparazione:
prendete le melanzane e dopo averle lavate bene,le tagliate tipo a cubetti e le fate friggere in olio bollente,le fate scolare un po’ dell’olio,e nel frattempo preparate un sugo molto semplice con passata,olio sale aglio,quando il sugo è cotto gli buttate dentro le melanzane e le fate cuocere 5 minuti nel sugo,e basta il gioco è fatto!!