Gli Gnocchi con la Provola

2013-02-24_14.57.41Ecco un classico piatto della domenica!!

Ingredienti:
500 gr.di gnocchi freschi
sugo semplice
250 gr.di provola(o scamorza affumicata)
formaggio grattugiato

Preparazione:
Preparate il sugo con passata,olio evo e misto per soffritto,portate a bollore dell’acqua salata per gli gnocchi che farete cuocere per 2-3 minuti,una volta cotti scolateli ed insaporiteli con il sugo,sistemateli poi in una pirofila da forno,e tagliuzzatevi su la provola ricoprite con dell’altro sugo e del formaggio grattugiato,infornate a 180 gr.per 10 minuti,buonissimi!!!

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