Ha inizio allora la mia carrellata di gelati,oggi vi propongo questo al cocco buonissimo!!
Ingredienti:
350 ml.di latte fresco
150 gr.di cocco grattuggiato
150 gr.di zucchero
250 ml.di panna fresca
Preparazione:
Riscaldate 150 ml. di latte e lo zucchero in un pentolino senza portarlo ad ebollizione e poi mettetevi dentro il cocco e lasciatelo cosi per un’oretta in modo che il latte prenda bene il sapore del cocco,passata l’ora aggiungete il resto del latte freddo e mescolate,poi aggiungete la panna e montate un pochino con delle fruste elettriche dopo di che mettete per un paio d’ore in frigo,e dopo avviate la gelatiera e versate il composto fate andare per 20-30 minuti,il vostro gelato al cocco e’pronto,per renderlo piu’goloso potete aggiungere delle scaglie di cioccolato 5 minuti prima di spegnere la gelatiera!!