Crostata Don Camillo

Eccomi qui con voi,oggi vi propongo una crostata molto tipica di queste parti,sarebbe la crostata con la marmellata di prugne!!!

Ingredienti:
1 barattolo di marmellata di prugne(ovviamente ci potete mettere la marmellata che vi piace dipiu’)
110 gr.di zucchero
80 gr.di burro ammorbidito
200 gr.di farina per dolci(o normale)
1 uovo intero
1 tuorlo
sale
1 cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione:
mettete in una terrina o su un piano da lavoro la farina,lo zucchero,il lievito,l’uovo,il tuorlo,il pizzico di sale il burro ammorbidito,e amalgamate bene lavorate bene fino ad ottenere un bel impasto morbido e liscio,dopo avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo per un’oretta,dopo di che ne togliete un po’ per farci poi le strisce sopra ed il resto lo stendete in una tortiera di quelle di alluminio usa e getta,e vi mettete su la marmellata,completate con le classiche striscioline di pasta messe a griglia,mettete in forno a 180 gradi per 30 min!!!!!!