Questo è il periodo delle castagne evora vi spiego come fare per preparare delle gustose castagne al forno come le faccio io!
Ingredienti:
500 gr.di castagne o marroni
Preparazione:
Sciacquate ed eliminate le eventuali castagne che non vanno bene quelle rotte o quelle con qualche buchino perché ci potrebbe essere il vermetto all’interno,fatto ciò fate un taglio su ogni castagna e mettetle in una bacinella piena d’acqua e le lasciate li per 2-3 ore questo serve per farle ammorbidire e di conseguenza renderle più morbide in cottura,passate le ore di ammollo prendete e adagiatele sulla placca da forno rivestita,poi accendete il forno modalita’ statica a 180º e appena raggiunto la temperatura infornate le castagne per 25-30 minuti,una volta cotte mettetele in un canovaccio per almeno 15 minuti!Gustatele tiepide e accompagnate da un buon vino rosso!
Indovina un pò….le faccio tra poco..
Brava amica mia fai…fai…poi dai…dai…ihihihi!
Articolo molto interessante perchè non sapevo come si facessero le castagne al forno!!! Grazie Patty!!! 😀 un bacione!
Ma figurati paola, io le ho sempre fatte cosi, provale sojo buonissime!