Castagne al Forno

PhotoGrid_1444803221990Questo è il periodo delle castagne evora vi spiego come fare per preparare delle gustose castagne al forno come le faccio io!

Ingredienti:
500 gr.di castagne o marroni

Preparazione:
Sciacquate ed eliminate le eventuali castagne che non vanno bene quelle rotte o quelle con qualche buchino perché ci potrebbe essere il vermetto all’interno,fatto ciò le mettete innuna bacinella piena d’acqua e le lasciate li per 2-3 ore questo serve per farle ammorbidire e di conseguenza renderle più morbide in cottura,passate le ore di ammollo prendete una placca da forno e la rivestite di carta da forno,ora su ogni castagna fate un taglietto orizzontalmente cercando di non intaccare la polpa ma solo la scorza esterna e le adagiate sulla placca,poi accendete il forno a 220º e appena raggiunto la temperatura infornate le castagbe per 25-30 minuti!Gustatele tiepide e accompagnate da un buon vino rosso!

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