I broccoli gratinati sono un altro contorno facile,veloce e buono da preparare e vi devo dire che li mangia anche mio figlio quindi sono proprio buonissimi!
Ingredienti:
500 gr.di broccoli verdi
Sale
Pepe
Formaggio grattugiato q.b
Pane grattuggiato q.b
Olio evo q.b
1 spicchio d’aglio
Preparazione:
Iniziate col tagliare tutte le cime di broccoli dal gambo e sciacquarle bene sotto l’acqua,poi fatele sbollentare in abbondante acqua salata per 7/10 minuti scolate e fate raffreddare,in una padella fate scaldare un cucchiaio d’olio evo e fatevi soffriggere uno spicchio d’aglio unite poi i broccoli e fateli saltare pochi minuti aggiustate di sale e pepe,dopo di che passate il tutto in una pirofila oliata a questo punto spolverare i broccoli con abbondante formaggio grattugiato e pane grattuggiato,un filo d’olio e passate in forno modalità grill 220º per 5-10 minuti fino a doratura,servite subito caldi!
